Cách làm kem đậu xanh sữa dừa thơm mát, xốp mịn đơn, cách làm kem đậu xanh với nước cốt dừa

Kem đậu xanh là món kem thơm ngon, đuối lạnh, giải nhiệt cực đã mà bất kỳ ai ai cũng đều yêu thích. Hôm nay, Vin
ID vẫn hướng dẫn bạn 3 phương pháp làm kem đậu xanh cực đơn giản dễ dàng tại nhà. Cùng bắt đầu ngay nhé!


1. Bí quyết làm kem đỗ xanh truyền thống

1.1. Sẵn sàng nguyên liệu

Bột đậu xanh: 1 gói
Bột bắp: 1 thìa
Bột mì: 1 thìa
Đậu xanh đã bóc vỏ: 100gr
Đậu xanh chưa bóc vỏ: 100gr
Sữa tươi ko đường: 1 gói
Đường, khuôn làm kem, thìa… 
*
Chuẩn bị vật liệu làm kem đậu xanh truyền thống

1.2. Bí quyết làm kem đỗ xanh truyền thống

Bước 1: Đậu xanh nguyên vỏ mang ngâm cùng với nước ấm 2 giờ cho mềm. Sau đó, vo sạch với rửa bằng nước sạch.

Bạn đang xem: Cách làm kem đậu xanh sữa dừa thơm mát, xốp mịn đơn

Bước 2: mang đến đã xanh nguyên vỏ vào nấu chín. Đậu xanh chưa bóc tách vỏ cũng làm cho tương tự.Bước 3: Cho sữa tươi không đường, đường và đậu xanh bóc vỏ đã nấu chín vào thiết bị xay sinh tố, xay nhuyễn láo hợp. Bước 4: Đổ hỗn hợp vừa xay nhuyễn vào nồi. Sau đó đổ gói bột đỗ xanh hòa tan với nước vào nồi. Đun các thành phần hỗn hợp trên nhà bếp ở lửa nhỏ. để ý vừa đun vừa khuấy mọi cho láo lếu hợp không xẩy ra dính nồi. Bước 5: kết hợp bột mì và bột bắp với nước rồi đổ nhàn rỗi vào nồi đậu xanh. Liên tiếp khuấy đều để sản xuất độ sánh mịn thì tắt bếp. Bước 6: Đợi cho hỗn hợp nguội thì nếm nếm thêm đậu xanh nguyên vỏ vào cùng. Khuấy các thành phần hỗn hợp một đợt nữa rồi rót vào khuôn làm cho kem. Bước 7: Bảo cai quản kem ở bên trong gầm tủ đông khoảng tầm 6 tiếng là có thể dùng ngay. 

1.3. Thành phẩm

Cách làm cho kem đỗ xanh truyền thống rất là đơn giản. Bạn có thể dùng nhiều loại khuôn khác nhau để làm kem. Hãy trải nghiệm những que kem mát lạnh, ngọt bùi cùng gia đình bạn nhé!

*
Kem đậu xanh truyền thống

2. Phương pháp làm kem đỗ xanh sữa dừa

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Đậu xanh còn vỏ: 50gr
Đậu xanh tách vỏ: 50gr
Sữa tươi tất cả đường: 2 gói
Sữa đặc: 50ml
Nước cốt dừa: 160ml
Đường
*
Nguyên liệu có tác dụng kem đỗ xanh sữa dừa

2.2. Phương pháp làm kem đỗ xanh sữa dừa

Bước 1: Rửa sạch mát hai một số loại đậu và ngâm cùng với nước ấm 2 tiếng đồng hồ để phân tử nở. Vớt ra rổ, nhằm ráo nước. Bước 2: Nấu chín 2 nhiều loại đậu xanh này. Riêng nhiều loại đậu xanh chưa bóc vỏ thì cho thêm 30gr mặt đường vào nồi và trộn các lên. Đun thêm 5 phút mang đến đường chảy thì tắt bếp. Bước 3: Đối với đỗ xanh đã tách vỏ, bỏ vô máy xay sinh tố xay nhuyễn. Tiếp đến, trộn hồ hết hỗn phù hợp với sữa tươi gồm đường với 70gr đường.Bước 4: cho một gói sữa tươi + sữa quánh + nước dừa tươi vào nồi, đun sôi lăn tăn thì đổ đậu xanh đã xay nát nhuyễn vào. Khuấy liên tục cho tới khi hỗn hợp sền sệt lại thì tắt bếp. Bước 5: Mở từng nắp khuôn kem, tiếp đến cho vào 1 ít đậu xanh còn nguyên phần vỏ. Tiếp đến, đổ các thành phần hỗn hợp sữa cùng đậu xanh vừa làm vào khuôn.Bước 6: Làm các bước tương tự cho đến khi hết con số khuôn và nguyên vật liệu đã chuẩn bị.Bước 7: Bảo quản ngại kem trong chống đông tủ lạnh ít nhất là 4 tiếng để kem được cứng. 

2.3. Thành phẩm

Để mang kem thoát ra khỏi khuôn chúng ta có thể áp dụng mẹo là nhúng khuôn kem vào nước nóng 70 cho 80 độ C khoảng 4 cho 6 giây. Sau đó, thanh nhàn rút que kem thoát ra khỏi khuôn là được. Vậy nên là chỉ việc một chút nguyên liệu có sẵn, bạn đã có thể làm ngay phần đa que kem đậu xanh sữa dừa mát lạnh, và lắng đọng hương vị tại nhà rồi!

*
Kem đỗ xanh sữa dừa

3. Bí quyết làm kem đậu xanh với Whipping Cream

3.1. Sẵn sàng nguyên liệu

Đậu xanh: 50gr
Whipping Cream: 120ml
Nước cốt dừa: 150gr
Sữa tươi: 60ml
Sữa đặc: 100gr
Bột Gelatin: 5gr
Đường: 30gr
Muối
*
Nguyên liệu làm cho kem đậu xanh Whipping cream

3.2. Bí quyết làm kem đỗ xanh với Whipping Cream

Bước 1: Đậu xanh rửa sạch, ngâm vào trong nước ấm khoảng 2 tiếng nhằm hạt nở đều. Với đậu xanh còn nguyên vỏ, sau khoản thời gian ngâm xong xuôi hãy đãi hết vỏ chỉ mang nguyên hạt đậu vàng.Bước 2: Bột gelatin mang lại vào chén bát rồi thêm 20ml nước ấm. Ngâm bột gelatin khoảng chừng 15 phút nhằm bột nở. Bước 3: đến đậu xanh vào nồi, tiếp đến đổ thêm nước sạch sẽ vào sấp mặt đậu. Tiếp đến, mở lửa lớn, đun sôi đậu khoảng chừng 15 đến trăng tròn phút. Bước 4: Khi đậu xanh đã nát thì phân chia đậu xanh thành 2 phần. Một bát đựng ⅓ số lượng đậu, bát sót lại là ⅔.Bước 5: Cho ⅔ số đậu xanh vừa nấu bếp chín vào thiết bị xay sinh tố. Kế tiếp cho thêm nước cốt dừa + sữa tươi + sữa đặc + kem whipping cream + ½ thìa muối. Xay nhuyễn láo lếu hợp khoảng 3 mang đến 5 phút thành dạng tất cả hổn hợp sền sệt.

Xem thêm: Cách làm bánh sinh nhật socola tại nhà đẹp mắt ngon miệng, cách làm bánh kem socola thơm ngon khó cưỡng

Bước 6: Cho tất cả hổn hợp vừa xay vào nồi, đun lửa nhỏ đến khi sôi thì đến bột gelatin đã ngâm vào. Khuấy đều các thành phần hỗn hợp và đun sôi thì cho ⅓ số đậu xanh sót lại vào cùng tắt bếp.Bước 7: Cho tất cả hổn hợp vừa làm bếp vào khuôn kem. Đậy nắp que kem lại và bảo vệ trong ngăn đông tủ lạnh khoảng tầm 4 tiếng. Khi kem đang cứng thì có thể dùng được ngay. 

3.3. Thành phẩm

Kem đậu xanh với Whipping Cream gồm vị ngọt vừa phải, hương vị đậu xanh thơm to bùi. Chắc hẳn rằng những loại kem dễ thương, xinh đẹp này để giúp đỡ bạn làm tan thời ngày tiết nóng bức, cực nhọc chịu.

*
Kem đậu xanh với Whipping cream

Trên đó là 3 cách làm kem đỗ xanh từ những nguyên liệu cực dễ dàng và đơn giản tại nhà. Vin
ID hy vọng với nội dung bài viết này bạn sẽ có thêm nhiều bí quyết nấu ăn tuyệt đỉnh hơn. Hãy chọn mua các vật liệu làm kem đậu xanh unique tại hệ thống siêu thị Vinmart hoặc qua app Vin
ID nhằm tích điểm bạn nhé!

Nếu là 1 trong những người ghiền kem thì chắc rằng bạn thiết yếu không nghe biết kem đậu xanh với dừa nhỉ. Đây là một trong những loại kem mát lạnh với vị thơm đặc thù của dừa, vị ngọt nhạt từ đậu xanh khiến. Biện pháp làm kem đậu xanh với nước dừa cũng không thật phức tạp. Chỉ cần bạn chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cũng tương tự một chút trung tâm huyết trong đó là đạt được mẻ kem đậu xanh dừa vừa thơm vừa ngon rồi. Thuộc xem biện pháp làm kem đậu xanh với nước cốt dừa từ tcncongdoan.edu.vn nhé:

*

Hướng dẫn bí quyết làm kem đỗ xanh với nước cốt dừa

Chuẩn bị nguyên liệu

150g đậu xanh100ml nước dừa50g đường kính trắng200ml sữa tươi20g bột ngô20g bột mỳ1 hộp sữa đặc

Cách thực hiện

Bước 1: Đậu xanh bạn phải lột vứt vỏ. Mang đến ngâm vào nước ấm trong 10 phút rồi mang ra vo lại cùng với nước lạnh lẽo để vứt bỏ hết vỏ (nếu bạn dùng một số loại đỗ không vỏ thì bỏ qua bước này). Lấy đậu xanh đã đào thải vỏ bỏ vào nồi hấp chín. Lấy ba phần tư số đậu cho vào chén rồi cần sử dụng thìa nghiền nát ra. Còn 1/4 số đậu xanh còn sót lại để nguyên để dùng cho quá trình sau.

*

Bước 2: Sữa đặc các bạn cho vào bát khoảng tầm 100ml rồi hòa tan bởi nước ấm.

*

Bước 3: Đổ sữa tươi vào trong nồi rồi đến đường vào khuấy tan. Kế tiếp đổ sữa tươi đã hòa cùng với đậu xanh đang nghiền nát vào nồi rồi đun với lửa nhỏ. Được một lúc chúng ta cho nốt 1/4 đậu xanh không nghiền vào khuấy hầu như rồi liên tục đun.

*

Bước 4: cho bột mỳ cùng bột ngô vào nước khuấy đều. Tiếp đến bạn đổ các thành phần hỗn hợp này vào trong nồi sữa sẽ đun bên trên bếp, khuấy thật đều. Đun đến khi nồi sữa ngay gần sôi thì bỏ thêm nước cốt dừa với một ít bột vani để tăng thêm hương vị mang lại kem rồi đun sau đó khi tất cả hổn hợp sôi. Để hỗn hợp nguội hẳn.

Bước 5: Để kem vào khuôn hoặc bỏ vô hộp rồi cho vô ngăn đá tủ lạnh. Để khoảng chừng 3-4 tiếng cho kem đông lại là có thể ăn được. Nếu để trong hộp thì khoảng tầm 30 phút kéo ra đảo kem 1 lần để tăng cường độ mịn của kem.

Ngoài ra chúng ta còn rất có thể tham khảo các khóa học pha chế khác của tcncongdoan.edu.vn để có được đều thông tin vừa đủ nhất về chúng tôi.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *