Cách nấu ăn cari bò thơm ngon, hấp dẫn, chuẩn vị ngay bên dưới đây sẽ giúp bạn đổi vị bữa ăn của mình. Thịt bò mềm thơm, đậm hương thơm cari sẽ khiến cho vị giác của công ty thêm kích thích. Biện pháp làm solo giản, không cầu kỳ, cari bò hứa hẹn sẽ là món ngon mỗi ngày bạn không nên bỏ qua. Bạn đang xem: Cách nấu cà ri bò ấn độ
Cari trườn với phần thịt mượt ngon thấm phần nhiều gia vị. Ảnh: Internet
Mục Lục
Cách thổi nấu cari bò Ấn ĐộCách nấu cari trườn sữa tươi
Cách làm bếp cari bò nước cốt dừa
Cách nấu cari bò Ấn Độ
Nguyên liệu
1,5kg bắp bò10g bột cari½ muỗng cà phê ngũ vị hươngHành tím, tỏi xay nhuyễn mỗi lần đầu tiên muỗng canh10 củ hành tím1 trái ớt sừng1 hành tây băm nhỏ½ củ hành tây giảm múi cau15 lá cà ri4 củ sả đập dập
Gia vị: Muối, phân tử nêm, đường, dầu color điều, dầu ăn
Cách thực hiện
Cari bò kiểu Ấn tất cả cách nấu 1-1 giản. Ảnh: Internet
Bước 1: Sơ chế làm thịt bò
Thịt trườn cắt ngang thớ. Bạn để ý nên cắt từng miếng to nhằm thành phẩm món tiêu hóa và đẹp hơn. Sau đó bạn ướp vào 10g bột cari, ½ muỗng cafe ngũ vị hương, 2 muống nêm canh dầu màu điều, hành tím cùng tỏi băm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng coffe đường, 2 muỗng cà phê bột nêm trộn phần lớn lên, ướp trong tầm 30 phút.
Bước 2: Xào gia vị
Bắc chảo lên bếp, cho vào lúc 2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, chúng ta cho sả đập dập, hành tím củ, ớt, hành tây băm nhỏ, lá cari vào xào cho tới khi dậy hương thơm thơm.
Bước 3: nấu cari
Khi láo lếu hợp hương liệu gia vị đã được xào thơm, bạn cho thịt bò đã tẩm liệm vào xào trong tầm 5 phút cho tới khi thịt bò săn lại.
Tiếp theo, các bạn đổ nước xâm xấp mặt thịt rồi đậy nắp đun trong vòng 1,5 tiếng.
Sau khoảng thời hạn đun này, bạn nêm nếm lại theo mùi vị của mình. Cuối cùng, chúng ta cho hành tây cắt thành từng miếng như múi cau vào, trộn đầy đủ lên cùng tắt bếp.
Bước 5: Thưởng thức
Món cari bò hoàn toàn có thể ăn kèm với bánh mỳ hoặc cơm đều rất ngon.
Những lưu ý khi thổi nấu cari trườn Ấn Độ
Bạn nên áp dụng bắp trườn vì đây là phần vừa có gân vừa gồm thịt, ít mỡ khi đun nấu chín món nạp năng lượng sẽ không thật béo.
Món cari bò chuẩn chỉnh vị Ấn ko nêm nước mắm nên chúng ta cũng có thể cân đề cập vị mặn ngọt bởi muối cùng đường.
Không sử dụng bột năng cho món ăn, chúng ta nên tạo độ sệt bằng phương pháp đun cho các thành phần hỗn hợp sệt lại.
Trong cách nấu cari của người Ấn sẽ không còn sử dụng nước cốt dừa, nước dừa xuất xắc sữa tươi.
Cách đun nấu cari trườn sữa tươi
Cari bò sữa tươi mang hương vị hấp dẫn. Ảnh: Internet
Nguyên liệu
500g thịt bò2 củ khoai tây1 củ khoai lang1 củ hành tây2 cây sả1 củ cà rốt10g bột cari2 thìa bột ngô5 tép tỏi2 củ hành tím300ml sữa tươiGia vị gồm những: hạt nêm, muối, tiêu, dầu ăn
Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt trườn rửa sạch, thái miếng to, chần sơ nước sôi để vứt bỏ chất không sạch và hương thơm hôi. Khoai tây, khoai lang, cà rốt quăng quật vỏ, thái thành miếng vừa ăn.
Tỏi, hành tím băm nhuyễn.
Hành tây giảm hạt lựu.
Sả đập dập.
Bước 2: Ướp giết bò
Sau đó, bạn cho thịt bò vào tô và ướp cùng 1/3 muỗng tiêu xay, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng bột cari, 1 thìa đường, 1/3 thìa muối, bột ngô, củ hành tím băm nhỏ trộn đều tất cả lên để trong trong vòng 30 phút cho ngấm gia vị.
Ướp thịt trườn cũng những gia vị. Ảnh: Internet
Bước 3: nấu nướng cari
Cho khoảng chừng 2 muỗng dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng, bạn cho thịt trườn vào xào thật săn lại. Đảo cấp tốc tay. Sau đó, chúng ta đổ nước xâm xấp khía cạnh thịt rồi mang lại sả vào đun trong vòng 20 phút. Trong khi thấy nước sôi, các bạn thêm khoai tây, khoai lang, cà rốt, nêm nếm lại rồi đổ sữa tươi vào, nấu thêm 10 phút nữa thì tắt bếp.
Cách nấu nướng cari trườn nước cốt dừa
Cari trườn nấu với nước dừa tươi thơm ngon, lớn ngậy. Ảnh: Internet
Nguyên liệu
500g giết thịt bò1 củ cà rốt1 trái ớt sừng¼ trái dứa2 củ khoai tây1 cây sả2 tép tỏi1 nhánh hành lá200ml nước cốt dừa1 muống nêm canh xốt cari2 lá chanh TháiGia vị: nước mắm, bột nêm, muối, đường, tiêu
Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt trườn rửa sạch, bổ thành miếng to.Cà rốt, khoai tây, dứa gọt vỏ cắt thành miếng vừa ăn.Hành tím, tỏi, sả, ớt băm nhuyễn.Lá chanh cắt làm tư.Bước 2: đun nấu cari
Bắc nồi lên bếp, cho vào 2 muống nêm canh dầu ăn. Lúc dầu nóng, các bạn cho hết phần ớt, sả, lá chanh vào xào thơm. Tiếp theo sau cho xốt cà ri vào xào thêm 2 phút nữa. Sau đó, các bạn cho thịt bò vào cùng với cùng một muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột nêm, ½ muỗng coffe muối, 1 muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng cà phê tiêu cùng xào đến săn lại.
Bạn liên tục cho cà rốt, khoai tây, dứa vào và đảo đều lên. Sao đó chan nước cốt dừa cùng khoảng 500ml nước thổi nấu với lửa nhỏ tuổi trong khoảng tầm 20 phút cho khoai chín cùng nước tương đối rút cạn lại. Cuối cùng, bạn nêm nếm lại cho vừa khéo với khẩu vị của mình rồi tắt bếp.
Nước cốt dừa khiến cho món cari thêm hấp dẫn. Ảnh: Internet
Với 3 cách nấu cari bò trên đây, hy vọng bạn đã có được những tuyệt kỹ cho riêng mình. Nếu như khách hàng là người yêu thích thịt bò có thê xem thêm món cháo thịt trườn và trườn sốt vang nhé. Nếu như muốn học thêm các cách nấu ăn cari, bạn cũng có thể điền thông tin vào form bên dưới để được support về lịch trình học phù hợp.
Cà ri trườn nóng hổi, mềm ngon chắc chắn rằng sẽ là món ăn tuyệt vời và hoàn hảo nhất để thay đổi vị cho tất cả nhà. Cùng Vin
ID xem thêm các cách nấu ăn cà ri bò cực ngon, nạp năng lượng một lần là ghi nhớ mãi sau đây nhé.
Xem thêm: Những mẫu bánh sinh nhật cho bé gái 7 tuổi, bánh tặng các bé gái
1. Cà ri trườn nước cốt dừa thơm lừng mũi2. Cà ri bò sữa tươi bùi béo3. Cà ri trườn kiểu Nhật lạ miệng4. Cà ri trườn cay đẳng cấp Ấn Độ5. Cà ri trườn với khoai tây, cà rốt bửa dưỡng
1. Cà ri trườn nước cốt dừa thơm phức mũi
Chuẩn bị nguyên liệu
Thăn bò (hoặc dẻ sườn bò): 300grCà rốt
Khoai tây
Hành tây
Tỏi, gừng, sả
Nước cốt dừa
Bột cà ri
Dầu điều
Lá cà ri
Gia vị thông dụng: Dầu ăn, nước mắm, tiêu, muối, đường,…
Các bước nấu cà ri bò nước cốt dừa thơm lừng, siêu ngon
Bước 1: Sơ chế nguyên liệuThịt bò rửa cùng với nước muối bột pha loãng rồi xả lại cùng với nước, để ráo. Thấm thô thịt bò bởi giấy hoặc khăn ăn, cắt thịt thành từng miếng vuông dày khoảng tầm 5cm.Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt từng khúc một vừa ăn.Tỏi băm nhuyễn. Gừng làm sạch vỏ, cắt lát. Sả đập dập, băm nhỏ. Hành tây bỏ vỏ, thái phân tử lựu.
Bước 2: Ướp giết mổ bò
Ướp thịt trườn với ½ thìa muối, ½ thìa tiêu xay, 1 muỗng phân tử nêm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa dầu ăn. Trộn rất nhiều và để khoảng 30 phút để bò thấm gia vị.
Bước 3: triển khai nấu cà ri bò nước cốt dừa
Bắc nồi lên bếp cùng 2 thìa dầu ăn. Làm nóng dầu ở lửa vừa, đến tỏi băm, hành tây giảm hạt lựu vào đảo đều mang lại dậy mùi hương thơm.Thêm sả băm, gừng cắt lát vào hòn đảo đều tay. Cho vào trong nồi 1 gói bột cà ri, 1 muỗng cafe dầu điều, 5 lá cà ri rồi xào tất cả nguyên vật liệu ở lửa nhỏ tuổi khoảng 3 phút.Đổ vào nồi 300ml nước lọc. đến khoai tây, cà rốt cắt khúc vào nấu sơ khoảng tầm 8 – 10 phút sống lửa vừa cho đến khi vừa chín tới.Cho thịt trườn đã ướp vào trong nồi nấu khoảng tầm 5 phút cho bò chín cùng săn lại.Thêm 400ml nước cốt dừa vào và hòn đảo đều rồi nấu cho đến lúc nồi cà ri sôi.Hạ nhỏ lửa, bịt nắp cùng nấu cho trườn mềm cùng thấm đầy đủ gia vị khoảng chừng 30 phút đến lúc nước ngay sát cạn.Nếu ao ước dùng nước cà ri khá sệt, bạn có thể pha loãng 2 muỗng canh bột năng để tạo độ sánh với 100ml nước lọc và bỏ vào nồi, hòn đảo đều cho khi đạt được độ sánh mong ước thì tắt bếp.
Bước 4: Thành phẩm
Cách nấu ăn cà ri bò khá 1-1 giản, thành quả sau khi chấm dứt có màu sắc bắt mắt. Thịt trườn hầm mềm tan, thấm vị, nước sử dụng thơm phức, beo béo, đậm chất của cốt dừa, toàn bộ hòa quấn lại tạo cho món nạp năng lượng vô cùng hấp dẫn. Cà ri bò có thể dùng kèm cùng với bánh mì, bún hoặc cơm thường rất tuyệt vời!
2. Cà ri bò sữa tươi bùi béo
Chuẩn bị nguyên liệu
Thịt bò: 500gr (Nên chọn phần ức hoặc bắp bò)Khoai tâyCà rốt
Khoai lang
Hành tây Sả Bột cà ri Bột ngô (hoặc bột năng)Tỏi Hành tím
Sữa tươi Gia vị hay được sử dụng gồm: phân tử nêm, muối, tiêu, dầu ăn,…
Các bước nấu cà ri bò sữa tươi sạch mê ly
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt trườn rửa qua cùng với nước muối bột rồi xả lại cùng với nước. Chần qua thịt trườn qua nước sôi để loại trừ bớt hương thơm tanh.Cà rốt, khoai tây, khoai lang gọt không bẩn vỏ, rửa sạch mát rồi thái thành các miếng vừa ăn.Tỏi, hành tím đập dập rồi băm nhuyễn. Hành tây lột vứt vỏ, thái phân tử lựu. Sả rửa không bẩn đập dập, cắt thành từng khúc rồi cột chặt sả lại để khi nấu dứt dễ vớt sả ra.
Bước 2: Ướp thịt bò
Ướp thịt trườn cùng với một ít tiêu, 1 muỗng phân tử nêm, 1 thìa bột cà ri, 1 thìa đường, ⅓ muỗng muối, một tẹo bột ngô với hành tím rồi sử dụng đũa trộn đều, ướp thịt trước bò trong tầm 30 phút đổ thịt ngấm phần đông gia vị.
Bước 3: thực hiện nấu cà ri bò sữa tươi
Cho dầu lấn sâu vào chảo, bỏ trên bếp đun đến lúc dầu rét thì cho thịt bò vào xào khoảng chừng 3 – 5 phút ngơi nghỉ lửa vừa xếp thịt săn lại. Nên hòn đảo đều để thịt không xẩy ra cháy.Đổ khoảng tầm 1 lít nước vào nồi nấu nướng sôi, đến sả và thịt trườn vào đun sống lửa nhỏ dại khoảng đôi mươi phút. Cho khoai tây, khoai lang, củ cà rốt vào nồi nấu bếp ở lửa vừa cho đến khi khoai và cà rốt chín mềm. Nêm nếm lại hương liệu gia vị rồi đổ sữa tươi vào nồi. Đun khoảng 5 phút thì tắt bếp.
Bước 4: Thành phẩm
Với hương thơm vị đặc thù của cà ri bò cùng hương thơm thơm khủng nhẹ nhàng của sữa tươi chắc chắn sẽ làm cho món cà ri trườn sữa tươi làm bạn mê mẩn.
3. Cà ri bò kiểu Nhật kỳ lạ miệng
Chuẩn bị nguyên liệu
Dẻ sườn trườn 500grViên hương liệu gia vị cà ri Nhật Bản
Dầu hào, dầu Olive
Gừng, tỏi Khoai tây Cà rốt Hành tây Gia vị đề xuất dùng: Bột canh, tiêu, đường,…
Các bước bào chế cà ri trườn kiểu Nhật
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt trườn rửa qua bởi nước muối hạt rồi xả không bẩn với nước, thái miếng vừa ăn.Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, cắt thành khối vừa nên đẹp mắt. Hành tây lột vỏ, thái lát.Gừng, tỏi băm nhỏ.
Bước 2: Ướp làm thịt bò
Ướp thịt trườn với ½ thìa gừng băm, ½ muỗng tỏi băm, 3 thìa dầu hào, 2 muỗng bột canh, 2 muỗng đường, 1.5 thìa dầu Olive, 1 ít tiêu xay. Trộn đầy đủ hỗn hợp xong để khoảng 20 phút để gia vị thấm hầu như từng miếng thịt.
Bước 3: Xào thịt bò
Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi khoảng tầm 2 muỗng dầu ăn, làm nóng dầu cùng phi thơm tỏi băm.Cho dẻ sườn bò đã ướp vào xào nghỉ ngơi lửa vừa đến khi thịt săn lại thì cho cà rốt vào. Đảo những tay rồi bịt nắp để cà rốt mau chín khoảng chừng 5 phút.Cho khoai tây vào xào tầm thường với thịt trườn và cà rốt khoảng chừng 3 – 5 phút.
Đổ 300ml nước lọc vào nồi thường xuyên nấu cho tới khi làm thịt bò, khoai tây, củ cà rốt mềm hơn.Cho hành tây đã thái theo từng lát vào rồi che nắp lại.
Bước 4: tiến hành nấu cà ri trườn kiểu Nhật
Cho vào nồi 2 – 3 viên hương liệu gia vị cà ri Nhật Bản, hòn đảo nhẹ mang lại viên cà ri hòa tan hoàn toàn với nước.Nấu nồi cà ri sống lửa nhỏ dại trong vòng 10 – 15 phút bỏ thịt ngấm đều gia vị và các loại củ được mượt ngon hơn.
Bước 5: Thành phẩm
Cà ri bò kiểu Nhật nực nội thơm ngon với mùi hương cà ri sệt trưng, nước cần sử dụng đậm đà, ngọt thanh từ rau củ kết hợp với thịt bò dai sần sật, vừa ăn, ngấm vị. Món này kết hợp với cơm white thì bảo đảm an toàn ăn mãi ko thấy ngán.
4. Cà ri bò cay hình trạng Ấn Độ
Chuẩn bị nguyên liệu
Thịt bò: 600gr (Nên lựa chọn bắp bò)Bột cà riLá cà ri
Hành tây
Nước cốt dừa
Đường nâuỚt chuông
Tỏi, gừng, sả, ớt tươi, hành tím
Hành lá, rau xanh mùi
Gia vị đề nghị dùng: nước mắm, nước tương, dầu ăn, bột ớt, muối, bột ngọt,…
Các bước tiến hành nấu cà ri bò cay thứ hạng Ấn Độ
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò ngâm cùng với nước muối loãng khoảng tầm 15 – đôi mươi phút nhằm khử hóa học bẩn tiếp đến rửa lại cùng với nước sạch, thái miếng vuông vừa ăn. Ướp giết thịt bò với 1 gói bột cà ri, 1 thìa coffe muối với 1 chút tiêu khoảng 15 phút. Rồi lấy xào thịt trườn trên chảo nóng. Xào cho đến khi thịt bò săn tái phát lại thì tắt phòng bếp và đã cho ra đĩa ăn.
Gừng, tỏi xay nhuyễn nhuyễn.Lá cà ri rửa sạch, thái nhỏ.Hành tím bóc tách vỏ nhằm nguyên củ.Ớt trái thái lát.Sả cắt từng khúc một dài.Ớt chuông rửa sạch, cắt từng miếng vừa.Hành tây bóc vỏ, ½ thái hạt lựu, ½ thái múi cau.
Bước 2: Xào làm thịt bò
Bắc nồi lên nhà bếp cùng với cùng một muỗng canh dầu ăn. Có tác dụng nóng dầu, cho hành tây, hành tím, lá cà ri, sả cắt thành từng khúc vào xào bên trên lửa vừa khoảng chừng 3 – 4 phút đến thơm.Cho thịt trườn đã ướp vào xào khoảng chừng 5 phút bỏ thịt theo lớp bò săn lại.
Bước 3: tiến hành nấu cà ri trườn cay kiểu dáng Ấn Độ
Đổ vào nồi khoảng tầm 1 lít nước, 400ml nước cốt dừa, bịt nắp hầm vật liệu ở lửa nhỏ tuổi khoảng 1,5 tiếng cho đến khi thịt bò chín mềm.Nêm nếm lại cho vừa khéo vị, thêm hành tây giảm múi cau, ớt chuông nấu khoảng chừng 1 – 2 phút là hoàn thành.
Bước 4: Thành phẩm
Thịt trườn mềm, ngon, nước sốt sánh mịn kết phù hợp với các loại rau củ đậm đà, mang lại một món ăn thơm ngon cho tất cả gia đình. Món cà ri bò cay kiểu Ấn Độ ăn kèm cơm white hoặc bánh mì bảo đảm an toàn khiến cho chính mình không cưỡng nổi.
5. Cà ri bò với khoai tây, cà rốt bổ dưỡng
Chuẩn bị nguyên liệu
Thịt ức bò: 500grCà rốt
Khoai tâyỚt chuông
Bột cà ri
Hành tím, ớt trái, gừng
Hành lá
Sữa dừa
Gia vị thường xuyên dùng: Dầu ăn, nước mắm, đường, muối,…
Các bước triển khai nấu cà ri bò cà rốt, khoai tây
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vừa ănCà rốt, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc.Ớt chuông quăng quật hạt, cắt từng miếng vừa ăn.Tỏi, hành tím, ớt, gừng thái nhỏ.
Bước 2: Hầm giết bò
Đặt nồi lên bếp, cho thịt bò vào, thêm hành lá, gừng thái lát và khoảng 1,5l nước vào nồi. Đậy nắp, hầm giết mổ bò trong vòng 1,5 giờ đồng hồ phút hoặc hầm bằng nồi áp suất trong 1/2 tiếng cho bò mềm.
Bước 3: nấu ăn cà ri bò cà rốt, khoai tây
Đặt chảo lên bếp, làm nóng chảo với một không nhiều dầu ăn, cho hành, tỏi vào phi thơm.Cho cà rốt, khoai tây, ớt chuông vào xào khoảng tầm 3 – 5 phút.Đổ vớ cả vật liệu vừa xào vào nồi thịt trườn nấu thêm khoảng chừng 10 phút.Thêm bột cà ri, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
Bước 4: Thành phẩm
Cà ri trườn cà rốt, khoai tây là món ăn uống thơm ngon, xẻ dưỡng. Vị ngọt mặn mà từ thịt hòa quyện vị vừa thơm vừa ngon của củ quả đem về sức hút cạnh tranh tả của món ăn.
Hy vọng bạn sẽ thành công với những cách làm bếp cà ri bò dễ dàng và đơn giản ăn là ghiền bên trên đây. Đến ngay siêu thị Vinmart hoặc truy cập app Vin
ID để mua nguyên liệu tươi ngon, đạt chuẩn bạn nhé.
