ĐÂY MỚI LÀ CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU NƯỚNG CHAY NGON DỄ LÀM TẠI NHÀ

Bánh trung thu chay là một số loại bánh được rất nhiều người nạp năng lượng chay, ăn kiêng hay căn bệnh tiểu đường chọn lựa mỗi lúc tới dịp Rằm tháng 8. Còn nếu như không thích mua ngoài hàng, bạn cũng có thể vào bếp trổ tài cùng Vin
ID với 5 biện pháp làm bánh trung thu chay cực đơn giản dễ dàng sau nhé!


1. Các cách làm bánh trung thu cho tất cả những người ăn chay2. Những thương hiệu phân phối bánh trung thu chay chất lượng

1. Các cách có tác dụng bánh trung thu cho tất cả những người ăn chay

*
Cách làm cho bánh trung thu chay cho những người ăn chay5 biện pháp làm bánh trung thu chay bên dưới đây đều có công thức làm cho vỏ bánh tương tự nhau, chỉ không giống phần làm cho nhân bánh. Bạn cũng có thể chọn khuôn bánh với cân nặng tùy theo sở thích. Tuy nhiên, mỗi loại khuôn sẽ sở hữu được cách chia xác suất vỏ bánh với nhân bánh khác nhau. Rõ ràng như sau:

Khuôn bánh 50g: 20g vỏ bánh cùng 30g nhân bánh
Khuôn bánh 75g: 30g vỏ bánh cùng 45g nhân bánh
Khuôn bánh 125g: 50g vỏ bánh với 75g nhân bánh
Khuôn bánh 150g: 60g vỏ bánh và 90g nhân bánh
Khuôn bánh 200g: 80g vỏ bánh cùng 120g nhân bánh

1.1. Giải pháp làm bánh trung thu chay nhân đậu xanh

Chuẩn bị nguyên liệu

Phần vỏ bánh

300g bột mì20ml nước hoa bưởi hoặc bột vani100g mặt đường trắng30ml dầu ăn 

Phần nhân bánh

200g đỗ xanh không vỏ150g đường trắng50g dầu ăn30g bột bánh dẻo20ml nước hoa bòng hoặc bột vani

Dụng cố gắng làm bánh

Khuôn làm cho bánh
Máy xay sinh tố
Chảo kháng dính
Dụng cố gắng đánh trứng
Dụng thay cán bột

Cách làm bánh trung thu chay nhân đậu xanh

Cách làm cho nhân đậu xanh

B1: Đậu xanh vo sạch, ngâm trong nước 2 – 3 tiếng mang đến đậu nở mềm. Sau đó, rửa sạch mát đậu cho đến khi không thấy tất cả bọt trắng nổi lên trên. Biện pháp này để giúp đỡ nhân đậu không nhanh bị chua giỏi bị thiu. B2: hấp chín đậu, sau đó cho vào sản phẩm xay sinh tố xay nhuyễn. B3: Trộn đậu xanh đã xay thuộc với mặt đường trắng với dầu ăn. B4: bắc chảo lên bếp, mở lửa nhỏ tuổi và hòn đảo hỗn hợp tiếp tục đến khi đặc lại.B5: Hòa bột bánh dẻo cùng với nước và đổ vào chảo, khuấy rất nhiều và thường xuyên sên cho đến lúc thành hình khối. B6: nếm nếm thêm nước hoa bưởi hoặc bột vani để chế tác mùi hương, sên nhân bánh thêm 1 – 2 phút thì tắt bếp. B7: Đợi nhân bánh nguội thì chia phần đa thành các viên tròn, bọc kín và bảo vệ trong phòng mát tủ lạnh.

Bạn đang xem: Cách làm bánh trung thu nướng chay

Lưu ý: mang một ít bột vừa sên vo tròn để kiểm soát phần nhân đậu xanh đang đạt chuẩn chỉnh chưa. Giả dụ viên nhân không xẩy ra bở là nhân đỗ xanh đạt chuẩn. Ngược lại, hãy cho thêm một chút nước nóng vào chảo và thường xuyên sên sinh sống lửa bé dại đến khi tất cả hổn hợp khô lại thì tắt bếp.

Cách có tác dụng vỏ bánh

B1: hài hòa nước không bẩn với mặt đường trắng theo xác suất 1:1. Sau đó, đun tất cả hổn hợp trên bếp, thêm 1 thìa nước cốt chanh đun trong 1 phút thì tắt bếp. Đổ tất cả hổn hợp ra tô hoặc nồi to cho nguội.B2: trộn nước hoa bưởi và dầu ăn vào khuấy đều. B3: mang lại bột bánh dẻo vào, trộn đều đến khi bột sánh mịn, không trở nên dính tay. B4: đậy một lớp bột thô lên mặt phẳng bàn sạch, đặt bột lên và thường xuyên phủ thêm một tấm bột khô. Để bột nghỉ 30 phút.

Tạo hình bánh

*
Bánh trung thu chay nhân đậu xanh
B1: Chia hầu hết bột thành các viên nhỏ dại và dùng mức sử dụng cán bột thiệt mỏng. B2: đến nhân đậu xanh vào giữa rồi gói bánh lại, sao để cho phần nhân đậu không trở nên hở ra ngoài. B3: cho một lớp bột vào khuôn bánh nhằm tránh dính kèm bánh. Tiếp đến, để bánh vào khuôn để tạo ra hình.B4: dịu nhàng xoay ngược khuôn với lấy bánh ra. 

1.2. Bí quyết làm bánh trung thu thập cẩm chay

Chuẩn bị nguyên liệu

Phần vỏ bánh

500g bột mì360g nước đường¼ thìa baking soda1 thìa nước tro tàu ½ thìa nước màu2 thìa bơ đậu phộng50g dầu ăn

Phần nhân bánh

Nấm đông cô, mứt gừng đỏ, mứt chanh, phô mai, sườn non chay, dầu hào, rượu mỗi các loại 50g
Đậu xanh, đậu phộng, mè, hạt dưa, mứt hạt sen, mứt bí, nước đường mỗi loại 100g
Hạt điều 150g3 thìa nước tương10 lá chanh
Trứng muối bột chay
Nước xốt dầu hào

Dụng rứa làm bánh

Chảo phòng dính, khuôn làm cho bánh, trang bị xay sinh tố,…

Cách làm bánh trung thu thập cẩm chay

Cách làm cho nhân thập cẩm chay

B1: Sơ chế nguyên liệu

Nấm đông cô ngâm nước nóng 80 – 90 độ C khoảng chừng 1 tiếng cho mềm rồi cọ sạch. Để ráo nước, nạm khô với thái phân tử lựu.Sườn non chay dìm với nước lạnh cho mềm, vớt ra, nhằm ráo và thái phân tử lựu.Mè, đậu phộng, hạt dưa rang chín. Hạt điều giã vụn. Mứt sen, mứt túng cắt phân tử lựu. Mứt gừng, mứt lá chanh thái sợi nhỏ.

B2: làm cho nhân thập cẩm

Bắc chảo lên bếp, hóng nóng dầu thì đến nấm đông cô, sườn non chay vào xào cho đến lúc săn lại. Trộn vớ cả nguyên vật liệu còn lại và dầu hào vào chảo, xào nóng.Cho từ từ 100 – 150g bột bánh dẻo vào trong chảo nhân và khuấy gần như đến khi láo lếu hợp tất cả độ kết nối vừa buộc phải thì tắt bếp.Đợi nhân thập cẩm chay nguội thì thế thành viên tròn, kế tiếp đặt trứng muối hạt chay vào giữa cùng vo tròn lại.

Cách làm vỏ bánh

B1: Trộn hầu hết bột mì, baking soda với nhau. Lọc qua rây nhằm bột được sánh mịn.B2: cho nước đường, nước tro tàu, bơ đậu phộng, dầu lấn sâu vào trộn phần đông với bột. B3: dùng rây tấn công trứng hoặc sử dụng tay trộn đông đảo bột cho đến khi tạo thành dạng khối mềm, mịn. Sau đó, để bột nghỉ khoảng 30 phút.B4: Sau 30 phút, liên tiếp nhào lại thủ công bằng tay rồi chia bột thành các viên tròn nhỏ. Cân nặng của viên tròn dựa vào vào trọng lượng khuôn đã bao gồm ở trên. 

Tạo hình bánh

B1: đem vỏ bánh đã sẵn sàng cán đều, độ mỏng dính vừa phải. Đặt phần nhân vào giữa vỏ bánh với từ tự bọc bí mật nhân lại. B2: cho bánh vào khuôn, ấn dịu tay để tạo nên hình bánh. B3: nhẹ nhàng lật ngược khuôn bánh với lấy bánh ra. Làm lần lượt cho đến khi hết phần nhân cùng vỏ bánh.

Nướng bánh

*
Bánh trung thu chay nhân thập cẩm
B1: mang đến bánh vào khay vẫn lót sẵn giấy nướng, làm cho nóng lò trước 15 phút ở ánh nắng mặt trời 200 độ C.B2: Nướng bánh trong lò khoảng chừng 10 phút, ở ánh nắng mặt trời 200 độ C đến khi thấy mặt bánh đục thì rước ra. Xịt nước nhẹ lên bề mặt bánh, để nguội rồi quét thêm 1 lớp sữa tươi trộn dầu mè. B3: tiếp tục nướng bánh thêm 10 phút ở ánh nắng mặt trời 180 độ C rồi lấy bánh ra để nguội.

1.3. Bí quyết làm bánh trung thu chay nhân trà xanh

Bánh trung thu chay nhân trà xanh ngọt vừa phải, vị thanh mát, rất thích hợp để hưởng thụ cùng gia đình.

Chuẩn bị nguyên liệu

Phần vỏ bánh

700g nước con đường bánh dẻo1 thìa dầu ăn½ thìa nước hoa bưởi hoặc bột vani350g bột bánh dẻo

Phần nhân bánh

200g đỗ xanh không vỏ1 – 2 thìa bột trà xanh150g đường30g bột bánh dẻo50ml dầu ăn

Dụng nạm làm bánh

Máy xay sinh tố, khuôn có tác dụng bánh, chảo chống dính,…

Cách có tác dụng bánh trung thu chay nhân trà xanh

Cách làm nhân trà xanh

B1: Đậu xanh ko vỏ vo sạch, ngâm ngập nước từ 2 – 3 tiếng cho đậu mềm. Sau đó, nấu chín đậu. B2: đến đậu vào sản phẩm công nghệ xay sinh tố, thêm mặt đường và xay nhuyễn.B3: Hòa bột trà xanh với nước sạch, sau đó đổ vào phần đậu vừa xay nhuyễn. Trộn phần đa hỗn hợp với 1 thìa dầu ăn. B4: bê chảo lên bếp, mở lửa nhỏ, đảo liên tục hỗn hợp trong tầm 15 phút. B5: hòa tan bột bánh dẻo cùng với nước rồi trộn đều vào lếu hợp, liên tục sên trên phòng bếp ở lửa nhỏ tuổi thêm 10 – 15 phút.B6: Đến khi tất cả hổn hợp dẻo quánh với thành một khối thì tắt bếp. B7: Đợi nhân nguội thì chia mọi thành những viên tròn theo trọng lượng phù phù hợp với khuôn bánh.

Cách làm cho vỏ bánh

B1: Trộn đầy đủ đường bánh dẻo, nước hoa bòng hoặc bột vani cùng dầu ăn. B2: cho từ từ bỏ bột bánh dẻo vào trộn đông đảo đến lúc thành dạng bột đặc với mềm dẻo.B3: Để bột nghỉ nửa tiếng thì cần sử dụng tay phân chia vỏ bánh thành các viên tròn kích thước phù hợp với khuôn bánh.

Tạo hình bánh

*
Bánh trung thu dẻo nhân trà xanh
B1: cần sử dụng cán lăn bột cán dẹt bột. Cho phần nhân trà xanh vào giữa, gói bánh lại thành các hình tròn.B2: cho bánh vào khuôn, ấn vơi tay nhằm ép chế tác hình bánh. B3: Lật trái lại khuôn, dịu nhàng lấy bánh ra.

1.4. Phương pháp làm bánh trung thu chay khoai lang tím

Cách làm bánh trung thu chay khoai lang tím bao gồm phần khác với những phương pháp còn lại. Thay vị dùng bột bánh dẻo thì sẽ sử dụng trực tiếp khoai lang tím để triển khai vỏ bánh.

Chuẩn bị nguyên liệu

1kg khoai lang tím75ml sữa đặc200ml sữa tươi200g đỗ xanh không vỏ
Dừa nạo sẵn
Đường trắng20ml nước hoa bòng hoặc bột vani
Dụng cụ: Chảo chống dính, trang bị xay sinh tố, khuôn làm cho bánh…

Lưu ý: Nên lựa chọn mua phần lớn củ khoai lang tím có mặt phẳng lành lặn, dáng vẻ thuôn dài, không có eo lõm, không sứt mẻ, không bị nứt, không biến thành dập, không tồn tại màu rỗ đen. Khi nạm trên tay, củ khoai lang nặng, bóp dịu không cứng. đều củ này sẽ thường không nhiều xơ và nhiều bột, ăn rất bùi. 

Cách có tác dụng bánh trung thu chay nhân khoai lang tím

Cách có tác dụng nhân bánh

B1: Đậu xanh rửa sạch, dìm nước khoảng tầm 2 – 3 tiếng nhằm đậu nở. Rửa sạch với hấp mềm. B2: Trộn phần lớn đậu với đường trắng, tiếp nối cho vào thứ xay sinh tố, xay nhuyễn. B3: Cho tất cả hổn hợp vào chảo, sên khoảng chừng 4 – 5 phút cho đến lúc săn lại thành hình khối thì mang lại dừa nạo sẵn + nước hoa bòng hoặc bột vani. Liên tục sên khoảng 1 phút thì tắt.B4: Chia hỗn hợp thành các viên tròn nhỏ dại bằng ½ vỏ bánh. 

Cách làm vỏ bánh

B1: Khoai lang tím cạo vỏ, rửa sạch, hấp chín. B2: Dầm nhuyễn khoai lang tím, kế tiếp trộn số đông với sữa sệt + sữa tươi. B3: bê chảo lên bếp, sên láo lếu hợp khoảng chừng 4 – 5 phút cho săn lại.B4: tiếp tục sên sống lửa nhỏ đến khi tất cả hổn hợp dẻo, thành hình khối thì tắt bếp. B5: Chia các thành phần hỗn hợp thành từng viên tròn nhỏ dại để làm vỏ bánh. 

Tạo hình bánh

*
Bánh trung thu chay khoai lang tím
B1: Cán vỏ bánh thiệt mỏng, sau đó, đặt nhân đỗ xanh vào giữa, nhẹ nhàng gói bánh lại.B2: cho bánh vào khuôn, ấn nhẹ tay để chế tạo ra hình. Sau đó, lật ngược khuôn để đưa bánh ra.

1.5. Giải pháp làm bánh trung thu chay nhân đậu đỏ

Chuẩn bị nguyên liệu

Phần vỏ bánh

200g bột bánh dẻo1 thìa nước hoa bưởi hoặc bột vani10g dầu ăn1 thìa nước chanh120g đường trắng

Phần nhân bánh

200g đậu đỏ50ml dầu ăn1 thìa bột mì hoặc bột nếp150g con đường trắng

Dụng vắt làm bánh

Chảo phòng dính, thiết bị xay sinh tố, khuôn làm cho bánh

Cách có tác dụng bánh trung thu chay nhân đậu đỏ

Cách có tác dụng nhân đậu đỏ

B1: Đậu đỏ cọ sạch, ngâm nước khoảng chừng 6 – 8 tiếng. Sau đó, ninh đậu đỏ cho đến khi chín mềm.B2: mang đến đậu đỏ đã ninh vào sản phẩm công nghệ xay sinh tố, xay nhuyễn.B3: Trộn đậu đỏ với bột mì + dầu ăn cho đến khi nhân dẻo quánh lại.B4: Sên nhân bên trên chảo chống dính nghỉ ngơi lửa nhỏ tuổi khoảng 4 – 5 phút thành dạng khối mịn thì tắt bếp.B5: Để nhân nguội, nặn thành hình những viên tròn phù hợp với khối lượng của khuôn.

Cách làm vỏ bánh

B1: Hòa tan đường trắng cùng với nước sạch, tiếp đến cho thêm 1 thìa nước cốt chanh. Đun nóng các thành phần hỗn hợp và nhằm nguội new sử dụng.B2: đến bột bánh dẻo vào bát, trộn phần đông với nước đường + dầu ăn uống + nước hoa bưởi. Dùng công cụ đánh trứng đánh tan rồi dùng tay nhào bột mềm mịn, dính quyện vào nhau.B3: Bọc kín đáo bột lại, nhằm bột nghỉ 30 phút.

Xem thêm: Những mẫu giày cao gót đẹp nhất thế giới hiện nay, mẫu giày cao gót đẹp

Tạo hình bánh

B1: Rắc một ít bột thô lên mặt phẳng phẳng, kế tiếp đặt bột lên. Phân chia bột thành các viên tròn nhỏ.B2: Cán bột thành những hình tròn, mỏng. Đặt nhân đậu đỏ vào giữa rồi rảnh rỗi gói bí mật nhân lại.B3: Rắc không nhiều bột thô lên khuôn bánh để chống dính. Sau đó, đến bánh vào khuôn cùng ép nhẹ để tạo thành hình bánh.B4: lật ngược khuôn bánh với nhẹ nhàng mang bánh ra.
Mẹo bảo vệ bánh

Bảo quản ngại bánh trong túi bí mật miệng hoặc trong hộp nhựa có nắp đậy, vỏ hộp bánh trung thu bìa carton ở ánh nắng mặt trời ngăn mát tủ lạnh.

2. Các thương hiệu chào bán bánh trung thu chay hóa học lượng

Bánh trung thu chay Như Lan

Bánh trung thu chay Như Lan là giữa những món đá quý tinh tế, tuyệt vời vào Rằm tháng 8. Bạn có thể chọn lựa một vài hương vị chay thân quen như nhân hạt sen, nhân mè đậu đen, thập cẩm chay, trà xanh, khoai môn, dừa sầu riêng…

Bánh trung thu chay Bách Lạc Bakery

Đây là yêu đương hiệu chuyên sản xuất các loại bánh nướng chay thuần 100% ko hóa chất, không hóa học bảo quản, đảm bảo an toàn sức khỏe. Bánh trung thu chay Bách Lạc Bakery có nguồn gốc từ Trung Hoa, đã lộ diện 20 năm tại thị trường Việt Nam. Chúng ta cũng có thể chọn các loại nhân bánh chay như thập cẩm, khoai lang tím, hạt sen… với bao bì thiết kế trang nhã, ấn tượng, phù hợp làm quà bộ quà tặng kèm theo dịp tết trung thu. 

*
Bánh trung thu chay Bách Lạc Bakery

Bánh trung thu chay An Duyên

Bánh trung thu chay An Duyên được thiết kế bằng cách thức truyền thống, xây cất đặc trưng chỉ 2 bánh/hộp rất đẹp mắt, rất bình an với mức độ khỏe. Bạn có thể mua bánh trung thu chay An Duyên để làm quà tặng kèm người thân, chúng ta bè, đối tác. 

Bánh trung thu chay Givral

Bánh Givral ra đời với xúc cảm từ nền văn hóa truyền thống ẩm thực bánh ngọt của Pháp. Loại bánh này vô cùng được người việt yêu thích. Từng mùa trung thu đến, từng chiếc bánh trung thu chay Givral lại là “cầu nối” kết nối tình thân thương giữa các thành viên trong gia đình.

Bánh trung thu ghê Đô

Kinh Đô không chỉ là nổi tiếng với các loại bánh trung thu truyền thống, mẫu bánh chay cũng khá được đánh giá cao nhờ hương vị ngọt nhẹ, thơm ngon, có tác dụng ngăn ngừa to phì, tim mạch hiệu quả. Các loại bánh trung thu chay thông dụng gồm: mè đen, đậu xanh hạnh nhân, hạt sen hạt dưa, sầu riêng hạt sen,…

Hy vọng với bài viết này, bạn đã biết cách làm bánh trung thu chay thơm ngon, chuẩn chỉnh vị ngay lập tức tại nhà. Chúng ta có thể mua những loại bánh trung thu truyền thống, bánh trung thu chay hóa học lượng, đảm đảm bảo an toàn sinh bình yên thực phẩm cũng giống như nguyên liệu làm cho bánh một cách thuận lợi qua phầm mềm Vin
ID.

Bánh trung thu chay không chỉ có là món bánh đạm bạc thích hợp với những người dùng đồ chay hay ăn uống kiêng, tín đồ bị tiểu mặt đường mà còn là một món bánh thuận lợi giúp bạn chuyển đổi khẩu vị cho tất cả gia đình. Cùng bếp Trưởng Á Âu tìm hiểu cách có tác dụng bánh trung thu chay thập cẩm rất ngon sau đây và bắt tay vào thực hiện ngay nhé!

Nếu mình muốn ăn những món chay hay đang thực hiện chế độ ăn né thì việc thưởng thức một loại bánh trung thu chay nhân thập cẩm chắc chắn rằng sẽ là lưu ý tuyệt vời nhất. So với bánh nướng truyền thống lịch sử thì biện pháp làm bánh trung thu với mùi vị chay dễ chế biến hơn nhiều.

*
Bánh trung thu chay nhân thập cẩm (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu có tác dụng bánh đa phần từ những loại hạt thoải mái và tự nhiên mang nhiều công dụng tốt đến sức khỏe, đôi khi với tiêu chuẩn giảm lượng mặt đường và hàm lượng chất to sẽ tạo cho món bánh trở đề xuất thanh đạm, dễ hưởng thụ hơn. Thuộc xem bí quyết được phía dẫn tiếp sau đây và hợp tác vào thực hiện ngay nhé, chắc chắn sau vài cách làm 1-1 giản bạn sẽ có tức thì món ngon chiêu đãi hay chuyển đổi khẩu vị cho các bạn đấy!


Mục Lục

Nguyên liệu
Các cách thực hiện
Làm phần nhân bánh

Nguyên liệu

Làm nhân bánh

Nấm đông cô: 50g
Sườn non chay: 50g
Đậu phộng: 100g
Đậu xanh: 100g
Phô mai mozzarella: 50g
Hạt điều: 30g
Mè: 100g
Hạt dưa: 100g
Mứt bí: 100g
Mứt hạt sen: 100g
Mứt gừng đỏ: 50g
Mứt chanh: 50g
Hạt điều: 100g
Lá chanh: 10 lá
Trứng muối hạt chay
Nước đường: 100g
Nước xốt dầu hào
Dầu hào chay: 50g
Nước tương: 3 muỗng
Rượu mai quế lộ: 50ml

Làm vỏ bánh

Bột mì: 500g
Baking soda: ¼ muỗng
Nước tro tàu: 1 muỗng
Màu dừa: ½ muỗng
Nước đường: 360g
Bơ đậu phộng: 2 muỗng
Dầu: 80g

Các bước thực hiện

Làm phần nhân bánh

Sơ chế các nguyên liệu

Ngâm mộc nhĩ đông cô vào nước sôi trong tầm 1 giờ rồi sả lại qua nước sạch các lần. Cắt cho phần chân nấm, cắt nhỏ dại thành hình hạt lựu, ráng khô. Sườn non ngâm trong nước đến mềm, xé sợi rồi cắt hình hạt lựu.

*
Ngâm sườn non chay cho mềm rồi cắt hình phân tử lựu (Ảnh: Internet)

Đậu phộng luộc chín, mè cho vô chảo rang thơm. Mứt bí, mứt hạt sen thái thành hình phân tử lựu, mứt gừng cắt sợi, hạt điều giã nhỏ. Lá chanh cắt thành sợi nhuyễn (lưu ý bỏ phần gân lá).

Làm nhân

Phần nước trộn nhân: mang lại đường, nước tương, dầu hào, rượu mai quế lộ, dầu ăn, dầu mè, gia vị mì chính và tiêu vào chén bé dại rồi khuấy hầu như tạo thành tất cả hổn hợp hòa quấn với nhau.

Phi thơm hành, mang lại sườn non chay vào xào cho đến khi ráo. Cho tiếp nấm đông cô và đậu phộng vào đảo đều, đổ phần nước trộn nhân đã làm cho vào hòn đảo liên tục cho đến khi nhân bánh thấm đa số rồi đổ ra âu. Bỏ thêm 50g đường xay vào trộn mọi cùng 100 – 150g bột bánh dẻo để sở hữu độ kết dính.

Làm trứng muối hạt chay

Cho đậu xanh vào nấu chín rồi xay nhuyễn, đổ vào chảo phòng dính sên đến cô đặc lại. Rắc hầu như thêm chút muối, đường vào rồi sên tiếp. Tắt bếp, bỏ thêm phô mai vào hòn đảo đều, chờ cho phô mai tan chảy để tạo ra màu cam của trứng, thêm hạt điều giã vụn rồi trộn lên mang lại đều. Chia nhỏ tuổi thành viên khoảng 15g.

*
Dùng đậu xanh để sửa chữa thay thế nhân trứng muối hạt (Ảnh: Internet)

Làm phần vỏ bánh

Bột mì bỏ vô rây qua mang lại mịn, trộn với baking soda trong âu, nêm thêm nước đường, dầu ăn, bơ đậu phộng và nước tro tàu đã chuẩn bị vào trộn phần đa thêm một đợt nữa. Để yên đến bột nghỉ trong vòng 30 phút.

Rắc bột khô lên khía cạnh phẳng để gia công bột áo, cho phần bột vừa trộn lên nhào cho tới khi phần lớn mịn. Phân chia bột bánh member tròn khoảng tầm 35g.

Tạo hình bánh

Dùng cây cán bột cán mỏng mảnh bột rồi mang đến nhân bánh vào giữa, khôn khéo dùng tay túm phần bột lại sao cho nhân bánh cùng vỏ bám liền với nhau với vỏ bánh bao trọn nhân. Vo tròn viên bánh thêm một đợt nữa.

*
Cán mỏng bột rồi mang lại nhân bánh vào thân (Ảnh: Internet)

Đóng bánh

Cho một ít bột khô vào khuôn bánh rồi mang đến viên bánh đã làm vào khuôn, dùng tay xay chặt nhằm bánh được tạo hình rất đẹp mắt. Lưu lại ý: lúc ấn buộc phải để lực đa số tay nhằm bánh giành được mặt bánh đẹp cùng đồng đều khi ra hình.

Bí quyết nướng bánh trung thu chay

Xếp bánh lên khay nướng lót giấy nến, mang đến bánh vào nướng khoảng 7 – 10 phút làm việc 200 độ C nhằm bánh chín rồi lấy ra để nguội. Trải nghiệm khi bánh nguội sẽ có hương vị thơm và ngon hơn. Bánh không có chất bảo quản, vì vậy bạn nên trải nghiệm trong 2 – 3 ngày.

*
Bánh sau khoản thời gian nướng nên trải nghiệm trong khoảng 2 – 3 ngày (Ảnh: Internet)

Vậy là sau vài công đoạn đơn giản chúng ta đã gồm ngay món bánh thiệt thơm ngon tiếp đãi cả nhà, hi vọng với cách làm cho bánh trung thu chay nhân thập cẩm này bạn sẽ làm thành công. Xung quanh ra, các bạn có thể xem thêm công thức làm bánh trung thu dẻo chay để biến đổi khẩu vị nhé. Chúc các bạn thành công!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *