Cơm rượu nếp cẩm sữa chua của thế vy, 8 tác dụng của cơm rượu với sức khỏe con người

1. Cơm trắng nếp cẩmChuẩn bị: Gạo nếp cẩm lức 1 kg, rượu trắng gạo khỏang 40 độ - 1 lít, men rượu 100 g (2 bánh men).Cách làm: Gạo nếp cẩm nhặt không còn thóc, sạn, vo sạch rồi thổi nấu thành cơm trắng (chỉ cho chút nước xăm xắp). Cơm đã chín đổ ra bát sạch, tãi mỏng manh cho mau nguội. Men rượu giã nhỏ, chia thành 2 phần, lấy 1 phần trộn vào cơm nếp lúc còn ấm. Tiếp nối cho cơm nếp vào lọ chất liệu thủy tinh hay vò sành (rửa sạch, phơi khô), cứ rải một lớp cơm nếp cẩm lại rải một lớp mỏng manh men rượu (phần còn lại).Đậy nắp lọ lại, sau 3 ngày mở ra, cho thêm một lít rượu trắng gạo vào rồi liên tục đậy bí mật nắp trong 20 ngày nữa. Kế tiếp đem cơm trắng rượu ra, chắt đem nước rượu lên men, vắt chầu trời gạo nếp, chỉ cần sử dụng nước. Nước rượu lên men này có màu đỏ tím, thơm, vị ngọt.Những tín đồ tiêu hóa yếu hoặc chán ăn nên dùng nước cơm rượu hằng ngày 2 lần trước bữa ăn, uống những lần một chén nhỏ dại (50-60 ml).Chú ý : Men yêu cầu chọn một số loại men rất ngon đó hotline là men ngọt và yêu cầu dùng men mới. Tuy nhiên để triển khai được rượu nếp cẩm cũng không hẳn là dễ. Tuỳ ở trong vào xôi bọn họ nấu mềm tốt cứng, thời tiết nóng tốt lạnh. Trời càng nóng thì cơm rượu càng mau lên men nhưng nỗ lực để cơm trắng rượu trong môi trường thiên nhiên có nhiệt độ đôi mươi độ C _ 25 độ C là xuất sắc nhất.

Ngoài công dụng bồi ngã cơ thể, cơm rượu nếp cẩm còn giúp ăn ngon miệng, kích say mê tiêu hóa.

2. Trà nếp cẩm (ăn với sữa chua - sữa chua nếp cẩm)Nguyên liệu:Gạo nếp cẩm : 0,5kg, nước dừa : 1 lon, Đường kính : 1kg, muối tinh : 1 gói nhỏ, hộp sữa chua trắng : 4 hộp, Lá nếp : vài lá Cách làm:- Gạo nếp cẩm vo thiệt sạch, ngâm 3 - 4h tiếp đến đổ cả gạo với nước vào xoong, đến ½ lon nước dừa tươi vào để lửa vừa phải tương tự như cháo, dạng đặc, cạn hết nước lại tiếp thêm và mang đến vài lá nếp vào.- lúc đun cho một nhúm muối, lúc cháo sẽ nhừ mang đến sánh thì thời gian đó đi xuống đường (lượng con đường tuỳ theo mình ăn ngọt tuyệt vừa phải, đảo đều với bắc xuống, lưu ý cho đường vào không được đun lâu sẽ bị lại gạo, để nguội cho vô tủ lạnh. Khi ăn được khoảng 4 - 5 ngày.- Khi ăn cho ra cốc, đổ hộp sữa chua lên trên.

3. Rượu nếp cẩm (ăn với sữa chua - sữa chua nếp cẩm)Chọn đều hạt gạo nếp gồm màu tím sẫm, lớn tròn, tiếp đến đồ gạo thành xôi. Xôi nên không khô không nhão, bởi vì khô thì nếp cẩm sẽ ảnh hưởng chai, còn nhão, món nếp cẩm sẽ nát với dễ chua. Sau đó là rước xôi nếp cẩm ủ với men rượu từ bỏ 2 đến 3 ngày. Giai đoạn ủ này là đặc trưng nhất cùng cũng là bí quyết riêng của từng người. Ủ làm sao để hạt nếp cẩm to lớn tròn tuy nhiên không được nứt vỡ, màu sắc cẩm tím sẫm, nồng thoảng mùi hương của rượu nhưng mà không được cay, chua như rượu. Bởi vậy thì khi trộn vào sữa chua, món "sữa chua nếp cẩm" new có mùi vị đặc biệt.Sữa chua nếp cẩm rất có thể làm ngay lập tức tại nhà, hay phải đi ăn vỉa hè trên phố cổ tp hà nội mỗi chiều đều rất ngon cùng hấp dẫn.

Cách làm cho sữa chua nếp cẩm bởi nồi cơm điện tại nhà 

Nguyên liệu sữa chua nếp cẩm

Hướng dẫn làm cho sữa chua nếp cẩm tại nhà

Bước 1: Đun sữa

Đun sôi sữa tươi không đường và sữa đặc cho tới khi sôi phân vân thì tắt bếp.

Bước 2: Khuấy các thành phần hỗn hợp sữa tươi với sữa chua

Đổ tất cả hổn hợp ra một cái tô cùng để nguội. Tiếp đến bạn thường xuyên cho hộp sữa chua vào với khuấy đều.

Bước 3: Ủ sữa chua

Bước 1: Ngâm gạo nếp cẩm

Vo sạch sẽ phần nếp cẩm và ngâm tự 4 – 6 giờ đồng hồ trong 500ml nước ấm, kế tiếp vắt sạch mát nước. 

Bước 2: bí quyết nấu nếp cẩm

Tiếp theo, bạn cho nếp vào nồi nấu cùng nhau 600ml nước lọc. Làm bếp tới khi nước sôi thì cho lá dứa vào nấu nướng cùng.

Khi thấy nước sắp đến cạn hết chúng ta vớt lá dứa ra, tiếp tế nước cốt dừa và mặt đường nâu vào. Tắt bếp sau khoản thời gian nấu thêm 15 phút nữa.

Đợi nếp nguội là bạn đã có thể nạp năng lượng chung với hộp sữa chua được rồi đấy. Hãy thêm đá vào để sản xuất độ mát lạnh nhé!

Ngoài ra bạn cũng có thể thêm những loại trái cây yêu quý như mít, xoài, dâu… để tạo thành món hộp sữa chua nếp cẩm trái cây đến riêng mình.

Cách làm cho sữa chua nếp cẩm giảm cân

Nguyên liệu có tác dụng sữa chua nếp cẩm giảm cân

Hướng dẫn làm sữa chua nếp cẩm ít bự giảm cân

Bước 1: Đầu tiên bạn sa thải các tạp chất hay những hạt thóc bị mốc tồi lấy hạt ngâm trong nước qua tối hoặc trường đoản cú 6 cho 8 tiếng. Trước khi ngâm chúng ta cho một ít muối trộn loãng với nước nhé.

Bước 2: Sau thời gian ngâm nếp các bạn vo không bẩn lại gạo.

Bước 3: Cho nếp cẩm vào nồi cơm trắng điện vào nồi cơm điện thuộc 500ml nước và bật nút nấu. 

Bước 4: Khi cơm nếp vẫn chín bạn múc ra bát dàn các để bớt nóng. Sau thời điểm nếp nguội hẳn chúng ta trộn các với men rượu.

Xem thêm: Lưu Ý Khi Sử Dụng Thuốc Ho Tiêu Đờm Cho Bé Hiệu Quả Nhanh Chóng

Bước 5: Pha một chút ít nước nóng với muối rồi rưới gần như vào rượu nếp. Tiếp sau cho cơm trắng rượu nếp vào hũ chất liệu thủy tinh hoặc nhựa nhằm ủ. đậy một mảnh vải bí mật trên mặt và đậy kín đáo nắp. Sau 3 - 5 ngày là có thể thưởng thức.

Bước 6: sau khoản thời gian cơm rượu nếp sẽ hoàn thành chúng ta cũng có thể ăn kèm với sữa chua không mặt đường hoặc ít đường. Món ngày vừa thơm to của nếp với sữa chua vừa xuất sắc cho hệ tiêu hóa cung ứng giảm cân. Chơi luôn thôi nào!

Cách sữa chua nếp cẩm trân châu

Nguyên liệu có tác dụng sữa chua nếp cẩm trân châu

Hướng dẫn làm cho sữa chua nếp cẩm trân châu

Bước 1: Cho toàn bộ gạo nếp cẩm ra thau lớn rồi vo sạch sẽ từ 2 - 3 lần sau đó ngâm gạo vào nước ấm từ 2 - 4 tiếng. Nước nóng sẽ có tác dụng gạo nếp nhanh nhừ hơn.

Bước 2: Thời một thời hạn ngâm gạo bỏ hết nước ngâm gạo trước đó rồi vo sạch mát lần nữa. Ước lượng nước bởi lượng gạo rồi cho vào nồi cơm điện với không nhiều muối. Đổ gạo nếp vào rồi nhảy nút làm bếp chín. 

Bước 3: kế tiếp bạn pha bột cốt dừa với 150ml nước ấm, nêm thêm 150g mặt đường vào khuấy đều. Chúng ta cũng có thể tăng bớt lượng đường tùy thuộc vào khẩu vị.

Bước 4: Kiểm tra nồi cơm điện, cơm trắng nếp đã chín các bạn đổ hỗn hợp nước cốt dừa vào cùng xới đều. Đóng nắp rồi bật chế độ nấu thêm 5 phút thì rút dây điện.

Bước 1: Trộn bột năng, bột trà xanh, con đường bột rồi khuấy phần đông với 100ml nước nóng.

Bước 2: Nhào bột đến khi bột năng để tạo độ sánh dẻo mịn không biến thành dính tay thì chia nhỏ dại bột rồi lăn thành các thanh dài. Cắt bột thành từng viên nhỏ dại đều nhau rồi vo tròn lại cho đến khi xong phần bột.

Bước 3: Bắc một nồi nước sôi rồi luộc trân châu. Bạn cần khuấy dịu trân châu lúc luộc để trân châu không biến thành dính cùng với nhau. Lúc trân châu nổi lên khía cạnh nước thì tắt bếp ủ thêm 10 phút rồi vớt nhỏ ra ngâm trong nước lạnh.

Cuối cùng chúng ta lấy đánh hoặc ly mang lại cơm nếp vào, sau đó đổ phương diện sữa chua cùng ít trân châu. Thạch sương sáo, vải ngâm rồi thưởng thức. Chúng ta cũng có thể cho thêm một ít đá nếu như muốn ăn lạnh. Sữa chua nếp cẩm cùng trân châu giòn giòn, một chút ngọt với chua của sữa chua kết hợp với nếp cẩm thơm khủng sẽ là 1 món ăn vặt thơm ngon cho tất cả gia đình.

Tác dụng của hộp sữa chua nếp cẩm với sức khỏe

Bảo vệ tim mạch

Khi làm cho cơm rượu cùng với nếp cẩm, quá trình lên men tạo ra ra các hợp hóa học Ergosterol cùng Lovastatin. Các chất này phòng ngừa những bệnh nguy hiểm cho tim mạch như xơ vữa hễ mạch, chợt quỵ… chưa dừng lại ở đó nữa các chất chất xơ cao trong sữa chua nếp cẩm còn cung ứng điều hòa huyết áp, xôn xao mỡ máu…

Bổ máu

So với nếp thường lượng chất protein trong nếp cẩm có tỷ lệ cao hơn 6,8%, bên cạnh đó chất phệ cũng cao hơn 20%. Chính vì vậy ngoài bảo đảm an toàn sức khỏe mạnh tim mạch, nếp cấp còn là nguồn hỗ trợ dưỡng chất giỏi giúp ngã máu nhất là những bà bầu thời kì kinh nghiệt với sau sinh.

Tốt mang lại hệ tiêu hóa, cung cấp giảm cân

Sữa chua nếp cẩm còn tốt nhất cho hệ tiêu hóa với tương đối nhiều lợi khuẩn được sản sinh trong quy trình lên men của sữa chua và nếp. Những chất vitamin B, vi-ta-min E, canxi, photpho trong món tiêu hóa này còn liên quan khí huyết giữ thông, giảm thiểu suy yếu và cung cấp hệ tiêu hóa, cung cấp giảm cân.

Phòng kháng loãng xương

Ngoài bồi bổ thể trạng và giỏi cho hệ tuần trả của cơ thể, hộp sữa chua nếp cẩm còn là một món ăn cho những người có nguy cơ tiềm ẩn loãng xương cao. Với rất nhiều chất magie, canxi, photpho số đông là hồ hết chất cần thiết vì cầm cố 2 hũ sữa chua từng ngày có thể giúp các bạn ngăn dự phòng được đa số triệu hội chứng của loãng xương và bức tốc sức khỏe.

Làm đẹp nhất da

Ngoài những ích lợi tuyệt vời về sức khỏe, hộp sữa chua nếp cẩm như là thực phẩm giúp nâng cấp tình trạng làn da. Giúp đỡ bạn có làn domain authority sáng mịn, chống lão hóa da sớm và giữ ẩm tốt.

Chọn thiết bị nhà bếp làm hộp sữa chua nếp cẩm tại nhà ngon chuẩn chỉnh vị

Để làm cho sữa chua nếp cẩm bự mịn, ngon chuẩn vị trên nhà của chính bản thân mình thì không thể thiếu được hầu hết thiết bị phòng bếp như nồi, bếp, tô chén,... Chất liệu nồi nấu cũng tương đối quan trọng, để bảo đảm an toàn khi thổi nấu sữa chua và nếp các loại cấu tạo từ chất tác dụng với nhiệt ta ra đa số chất độc khiến hại. Vị vậy lựa chọn những bộ nồi nấu bếp ăn chất lượng cao, có xuất phát xuất xứ rõ ràng để sử dụng là một trong việc bảo vệ sức khỏe lâu dài cho bản thân và cả gia đình. Tùy từng món ăn uống và điều kiện bạn cũng có thể chọn nồi inox hay nồi thủy tinh.

Ngoài ra những chiếc nồi cơm điện đa năng cũng rất có thể giúp bạn tiết kiệm được thời gian nấu ăn, để tập trung cho mọi hoạt động âu yếm sức khỏe khoắn cho phiên bản thân hay làm cho việc. Hồ hết thương hiệu nồi cơm điện uy tín trên thị trường bây chừ có thể nói là: Nồi cơm trắng điện Sharp, nồi cơm trắng điện Philips, nồi cơm trắng điện Panasonic, nồi cơm điện Toshiba, nồi cơm điện Sunhouse...