Hotdog phô mai là 1 trong món nạp năng lượng Hàn Quốc được làm từ phần lớn que mozzarella phủ bên phía ngoài lớp bột cùng bột rán xù sau đó chiên ngập dầu. Món nạp năng lượng đường phố khét tiếng này được yêu thích không chỉ là người hàn quốc mà ca khách du lịch.
Bạn đang xem: Xúc xích phô mai hàn quốc
Ngày nay, món hotdog phô mai có thể tìm thấy ở các nước với giải pháp làm với hương vị biệt lập nhưng tôi vẫn ưng ý phiên bạn dạng hotdog của nước hàn hơn với hình thức bề ngoài trông lôi kéo hơn, được hiên giòn hơn và tất cả cả nhân phô mai mozzarella kéo gai nhìn chẳng thể cưỡng lại được.
Cách làm hotdog phô mai cũng siêu đơn giản, chưa đến vài bước thực hiện là bạn đã có ngay món hotdog phô mai siêu hấp dẫn, cùng có tác dụng thôi nào!
NGUYÊN LIỆU160ml nước ấm4g men thô (instant yeast) tải ở tiệm làm bánh30g đường200g bột mì (loại strong flour)Bột cừu xù (bread crumbs)4g muốiXúc xích
Phô mai mozzarella (loại string cheese để kéo sợi)Dầu ăn
CÁCH LÀM HOT DOG PHÔ MAI
Bước 1: sẵn sàng lớp áo bột
+ chuẩn bị 160ml nước ấm, kế tiếp cho gói men khô 4g + 30g mặt đường vào nước với khuấy đều cho đến khi tan.
+ mang đến 4g muối trộn phần đa vào 200g bột mì. Các loại bột mì bạn nên thực hiện là strong flour (loại bao gồm hàm lượng gluten cao, tạo thành độ bám và làm bánh giòn hơn). Tiếp đến cho tất cả hổn hợp bột mì vào nước sẽ pha men khô rồi khuấy đều cho đến khi bột tan hết là được.
+ dùng muỗng dàn phần lớn bột ra, tiếp nối dùng một tờ khăn mỏng ướt bịt lại nhằm bột nở. Vì thời hạn bột nở khác nhau, dựa vào vào ánh nắng mặt trời phòng nên bạn thi phảng phất canh cho tới khi bột nở được khoảng gấp hai là hoàn thành.
Bước 2: làm cho hotdog phô mai
+ giảm xúc xích với phô mai mozzarella khối thành mọi phần bé dại có kích cỡ tùy theo khẩu vị. Bạn có thể thay đổi kích cỡ xúc xích và mozzarella ít/nhiều hơn phụ thuộc vào sở mê thích của mình.
+ kế tiếp xiên xúc xích + mozzarella vào cây xiên que. Cứ từng một xiên gồm một trong những phần xúc xích và một phần mozzarella.
Bước 3: cừu hotdog phô mai
+ Đun lạnh chảo dầu sôi đến ánh sáng 170 độ C.
+ Phủ phần nhiều hotdog phô mai cùng với lớp bột đã chuẩn chỉnh bị. Thực hiện bằng cách chấm hotdog vào lớp bột đến bám sau đó xoay hầu hết cây hotdog nhằm bột được bám đều, chú ý bạn đề xuất phủ những bột để tránh khi rán phô mai mozzarella chảy chảy ra ngoài.
+ tiếp sau cho cây hotdog lăn qua lớp bột cừu xù thiệt đều.
+ cho hotdog phô mai vào dầu chiên cho tới khi có màu quà nâu đẹp mắt mắt, bạn chăm chú là ngóng dầu sôi 170 độ rồi mới cho vào chiên nhé.
+ sau khoản thời gian chiên vàng, vớt hotdog phô mai ra khiến cho ráo dầu rồi lăn qua một lớp đường mịn.
Xem thêm: 199+ Mẫu Lọ Hoa Bát Tràng Giá Rẻ Cao Cấp, Trang Trí Bình Hoa Bát Tràng
+ tô điểm thêm mù tạt mật ong và tương ớt là đã xong món hotdog phô mai nước hàn rồi nhé.
Món hotdog phô mai giòn rụm to con ụ này không chỉ là trẻ em mà bạn lớn phần đa mê. Cùng với vẻ ngoài hấp dẫn không chống nổi, nhân xúc xích với phô mai mozzarella rã chảy kéo sợi bên trong, lớp áo bột giòn rụm mặt ngoài, cắm một miếng ngập răng ăn uống đến nhị cây là no rồi. Đây là món ăn vặt cần được thử nhằm chiêu đãi gia đình ngày cuối tuần đó!
Korean Corn Doglà món xúc xích, phô mai mozzarella hay là bánh gạo bọc bên phía ngoài là lớp bột lên men, hoặc lớp bột gạo nếp, lăn qua bột cừu xù rồi đem cừu ngập dầu mang đến giòn rụm. Đây là món ăn vặt con đường phố rất được ưa chuộng tại nước hàn luôn, ngon từ bỏ đời thực cho tới vào phim ảnh
Món Korean Corn Dog này ngon ở phần là nó phối kết hợp đủ hết các mùi vị với kết cấu trong 1 lần thưởng thức. Khi cắn que hotdog này đầu tiên các bạn sẽ cảm nhận ra vị mặn xen lẫn với ngọt – to – chua – cay, sẽ là sự kết hợp giữa mặt đường và những loại nóng như cà chua, mayo và mù tạt vàng.
Tiếp theo khi nhai các bạn sẽ thấy được dòng sự giòn rụm của lớp vỏ xù phía bên ngoài (nếu cây kia lăn với khoai tây thì bao gồm cả sự bùi bùi của khoai nữa), tiếp theo là vị béo, dai với mềm của phô mai mozzarella quyện với vị ngọt thơm, dẻo sừn sựt của xúc xích. Chỉ mô tả thui mà lại có cảm xúc như những tuyến nước bọt bong bóng đã vận động hết 50% công mức độ rồi.
Nếu như chúng ta đã xem các bộ phim truyện gần phía trên của xứ sở Kim bỏ ra hoặc mếm mộ văn hoá ăn uống của đất nước này thì chắc hẳn rằng đã biết được món này đúng không? Một bộ phim truyện mà bản thân xem gần đây nhất bao gồm sự lộ diện của korean corn dog sẽ là phim Start Up. Trong phim này, bà của nhân vật nữ chính đã cung cấp món korean corn dog nhằm nuôi nữ chính ăn uống học thành tài.
Cũng chính xe chào bán korean corn dog này sẽ giúp anh chàng nam phụ xứng đáng iu “của mình” (còn được call là bé ngoan) cùng bà chạm mặt nhau, và câu chuyện cảm đụng giữa 2 bà cháu cũng hút view ko kém chuyện tình yêu tam giác của 3 các bạn nhân vật chính hay là câu chuyện khởi nghiệp đầy thử thách của chúng ta trẻ.
Có tin đồn thổi rằng, nhỏ nhắn ngoan chính là Hong Ban Jang, và phim Start-Up đó là thời gian 5 năm bặt tăm đầy bí hiểm của Tổ Trưởng Hong, khi chàng trai lên Seoul khởi nghiệp, làm nhân viên cấp dưới văn phòng (như lời anh nói) nhưng mà bị thất tình đề xuất trốn về làng biển Gongjin để chối vứt quá khứ. Tin đồn này xuất hiện từ hội bà tám mê phim Hàn của việt nam và nó sẽ lụi tàn vào tập 14 của Hometown Cha-Cha-Cha rùi ạ
Dù câu chuyện có ra sao nhưng mà có một sự thật là cho dù ở quê tuyệt là lên phố thì anh Kim Seon Ho cùng với cặp má lúm cũng đẹp nhất rạng ngời mặc kệ thời trang hay thời tiết, mọi fan có gật đầu với mình khôngggg….
Trở lại vớiKorean Corn Dog, món này thì ko kể phiên bạn dạng bọc bên ngoài bằng bột lên men thì rất có thể bọc bằng bột gạo nếp, bởi khoai tây ép mịn. Lớp vỏ giòn thì ko kể bột rán xù ra thì rất có thể thay bởi mì gói, khoai tây cắt nhỏ, conflakes (tiếng Việt là gì nhỉ, ngũ ly ngô giòn hả phần nhiều người).
Phô mai kéo sợi bự béo dẻo dai ngon lắm lắm. Vị mặn ngọt sâu cay xen kẻ, lớp vỏ thì giòn tan luôn. Ngon lắm nha mọi fan nhớ nấu thử đó.
Để món Korean Corn Dog thật tuyệt vời thì hoàn hảo nhất đừng bỏ qua mất bước lăn qua đường sau khi chiên nha. Bản thân biết nhiều người dân sẽ thấy kì kì bởi vì “đây là món mặn cơ mà sao lại có đường chứ, hổng quen”. Nhưng mà tin bản thân đi bạn ta toàn chào bán như vậy kia kaka, nói chứ tin bản thân đi vì tất cả đường vô nó ngon huyền diệu á, chính vì có mấy ai mà không ham mê ngọt đâu, lỡ ăn món cừu rùi thì thêm xíu ngọt cũng đâu gồm sao đâu nè.Thôi tóm gọn gàng lại là bài đã quá dài, mình xin phép ghi công thức và cách làm Korean Corn Dog dưới nhé!
Công thức Korean Corn Dog
Nguyên liệu mang đến 6 dòng hotdog phô mai Hàn Quốc
3 cây Xúc xích200g Phô mai Mozzarella220g Bột mì làm bánh mì (Bột mì số 13)80g Bột gạo nếp260g Nước ấm40g Đường trắng4g Men ngọt instant4g MuốiBột rán xù2 củ khoai tây nhỏ
Nguyên liệu khác: Đường trắng, tương cà, nóng mayo, sốt mù tạt vàng, dầu ăn.Cần thêm 6 chiếc que xiên tre (đũa tre tốt dùng ăn cơm hộp)
Cách có tác dụng bánh Korean Corn Dog
Chuẩn bị phần bột. Trong 1 chiếc thố (hoặc khay sâu lòng), trộn 220g bột mì số 13 (có thể thay bằng bột mì đa dụng), 80g bột gạo nếp, 40g mặt đường trắng, 4g men ngọt và 4g muối bột lại cùng nhau (men với muối nhằm xa nhau). Tiếp đến thêm 260g nước ấm, khuấy hồ hết tạo thành 1 tất cả hổn hợp bột sệt và dính. Bọc thố bột lại, ủ ở ánh sáng phòng 60 phút.
3 cây xúc xích giảm làm đôi. 200g Phô mai Mozzarella giảm làm 6 (kích thước bắt buộc canh cho bằng với size xúc xích cắt đôi). Cần sử dụng que tre xiên xúc xích vào trong, tiếp nối xiên phô mai bên ngoài.
2 khoai tây gọt vỏ, giảm hạt lựu nhỏ. Luộc khoai tây cùng với nước cùng 1 ít muối 5 phút rồi vớt ra nhằm ráo.
Bột sau khi lên men thì lăn que xúc xích phô mai qua 1 lớp bột này. Sau đó lăn 4 que qua bột cừu xù. Còn 2 que thì tẩm qua bột lên men tiếp nối lăn qua khoai tây rồi bắt đầu lăn qua bột rán xù. Nếu bạn có nhu cầu làm những que Korean Corn Dog lăn khoai tây hơn thì chuẩn bị thêm nhiều khoai tây nữa nhé.
Sau khi lăn bột xù chúng ta có thể đem rán korean corn dog được rồi. Nhưng mình thích các que hotdog được mọi và đẹp nhất hơn do đó mình đã bọc các que này vào 1 lớp màng bọc thực phẩm và kiểm soát và điều chỉnh lại đến que gần như và đẹp hơn. Sau đó cho vào tủ đông đợi cho các que này đông lại rồi bắt đầu đem chiên. Giải pháp này cũng rất có thể áp dụng đến các bạn muốn chuẩn bị korean corn dog sẵn và trữ đông đến lúc nào ăn thì kéo ra chiên cũng nhân thể lắm.
Sau khi cừu gắp ra để ráo giảm dầu nạp năng lượng rồi lăn sang 1 lớp đường cat mỏng. Tiếp đây là rất có thể thưởng thức món bánh korean corn dog thần thánh này được rồi. Bạn có thể xịt thêm tương ớt, tương cà, mayo và mù tạt cho dễ nhìn và ăn ngon miệng hơn. Vì chưng mình là gia đình nhà gấu cần là tất cả thêm 2 que xiên trang trí gấu nữa nè.
In công thức
Korean Corn Dog – Bánh Hotdog phô mai Hàn Quốc
Tác giả:ChillboxẨm thực:Món Hàn các khóa học:Món ăn vặt
Độ khó:Người bắt đầuThời gian nấu80 minTổng thời gian1 tiếng 20 phútPhần ăn:2Gia vị xuất sắc nhất:Thích hòa hợp quanh năm
Mô tả
Cách làm hotdog phô mai nước hàn ngon như sống trên phim. Công thức Korean Corn Dog này làm cho được 6 mẫu bánh
Nguyên liệu làm bánh hotdog phô mai Hàn Quốc3 Cây xúc xích 200 gam Phô mai Mozzarella 220 gam Bột làm bánh mì (Bột mì số 13)80 gam Bột gạo nếp 260 gam Nước ấm 40 gam Đường white 4 gam Men ngọt instant 4 gam muối hạt 2 Củ khoai tây bé dại 6 Que xiên bởi tre Bột chiên xù, Đường trắng, tương cà, sốt mayo, sốt mù tạt vàng, dầu ăn
