Cá trắm đen ở hồ nước Thác Bà luôn luôn được các nhà hàng quán ăn nổi giờ đồng hồ của hà thành và những đại gia săn mua. Ngay gần đây, mỗi lần có thông tin cá trắm đen được các ngư dân Thác Bà đánh bắt đều khiến xôn xao.
Bạn đang xem: Cá trắm đen khổng lồ
| Hồ Thác Bà thuộc hai huyện Lục Yên cùng Yên Bình (Yên Bái), được ra đời năm 1971, có diện tích mặt nước rộng 19.000 ha, dài 80 km. Đây là một trong ba hồ nước nhân tạo lớn nhất Việt Nam, hồ nước là nguồn hỗ trợ nước cho nhà máy sản xuất thủy điện Thác Bà trực thuộc tỉnh yên ổn Bái. Ko chỉ cung ứng nước phân phát điện, hồ Thác Bà còn là vựa cá khổng lồ. |
| Vào trong thời điểm 70-80 của ráng kỷ trước, sau khi xong xuôi công trình thủy năng lượng điện Thác Bà, hồ nước là chỗ tụ hội các loài thủy sinh trên chiếc sông Chảy, với bên trên 100 loài cá, ngoài những loài cá thông thường như chép, trắm, mè, trôi,... Còn tồn tại những loài cá quý hiếm, giá bán trị tài chính cao như bỗng, chiên, lăng chấm, vền, ngạnh,... Vì chưng mặt nước hồ nước rộng, lại có hơn 1.300 đảo hồ tạo thành nhiều eo ngỏng giúp cho những loài tôm cá cách tân và phát triển mạnh. |
| Từ khi hình thành bé nước lớn, hồ Thác Bà trở nên nơi mưu sinh của trăm ngàn con người nơi rạm sơn thuộc cốc. Vào đó, phải kể đến nghề săn “thủy quái” hồ nước Thác Bà. Mỗi năm, hồ nước Thác Bà mang về nguồn lợi thuỷ sản hàng vạn tấn. Trước đây, hồ nước Thác Bà rất nhiều cá lớn, phần lớn là trắm đen, chép. Cá nặng nề 70-80kg là chuyện thường. Nhưng mà ngày càng đa số người đi câu, đánh bắt cá cá, với nhiều loại phương tiện tận khử như xiếc điện, lưới vét, đánh mìn, xoàn lưới,... Khiến cho lượng thủy sản của hồ nước suy bớt nghiêm trọng. Hiện nay cá bự sa lưới những nhất trên hồ Thác Bà vẫn là trắm đen, nhưng trọng lượng thường chỉ khoảng 20-25kg. |
| Gần đây nhất, vào sáng sủa ngày 5/6, anh Tăng Văn Năm trong lúc kéo lưới trên sông tung đoạn gần hồ Thác Bà sẽ bắt được bé cá trắm đen khổng lồ. |
| Con cá trắm đen nặng tới hơn 60kg, trực thuộc dạng kỷ lục trường đoản cú trước mang lại nay. |
| Con cá dài thêm hơn 1,5 mét, vòng bụng khoảng tầm một mét. |
| Anh Năm chia sẻ, có tác dụng nghề chài lưới gần 20 năm, anh chưa khi nào thấy nhỏ cá trắm black to như vậy này. Vài ba năm quay trở về đây, người dân cũng chỉ đánh bắt cá được những nhỏ cá bao gồm trọng lượng từ 20-40kg là cùng, lần này bắt được bé cá hơn 60kg là một bất thần lớn. |
| Con cá vẫn được xuất bán cho thương lái với mức giá 18 triệu đồng. |
| Trước đó, vào vào thời điểm tháng 4 vừa qua, một bé cá trắm đen nặng 61kg, nhiều năm 1,5m cũng được ngư dân đánh bắt cá trên hồ Thác Bà. Sau đó, con cá đã được một nhà hàng quán ăn ở tp hà nội mua ngay. |
| Vào vào cuối tháng 7/2017, một đội ngư dân vẫn đánh lưới được nhỏ cá trắm đen khổng lồ, nặng trĩu 55kg và dài 1,5m, tại hồ Thác Bà. |
| Ngay sau khoản thời gian đánh bắt được cá khủng, team ngư dân đã buôn bán con cá mang lại một nhà hàng ở hà nội thủ đô để chế biến ship hàng thực khách. |
| Người mua con cá từ chối tiết lộ về giá tuy nhiên cho biết, trường hợp tính theo giá thị trường cũng không bên dưới 30 triệu đồng. |
| Con cá nặng nề 30kg, dài 1,2m. |
| Bụng cá tất cả màu trắng. Ngư gia đã phân phối con trắm với mức giá hơn 10 triệu đồng. |
| Đo từ đầu đến đuôi cá lâu năm 1,45m. |
| Được biết, con cá này kế tiếp đã được xuất bán cho một quán ăn tại Hà Nội. |
| Vào tháng 5/ 2016, một bạn đánh cá trên hồ nước Thác Bà (Yên Bái) bắt được một bé cá trăm black nặng 34kg. Xem thêm: Hình ảnh đỗ hoàng dương ra mv học đường “đẹp như thơ”, cặp đôi đam mỹ đỗ hoàng dương |
Hạnh Nguyên (Tổng hợp)
Đã mắt với cá trắm black nặng 45kg tại chợ cá im Sở
Người dân cư chợ cá yên ổn Sở (Hà Nội) vừa mới được phen choáng ngợp với con cá trắm black "siêu khủng", nặng trĩu tới 45kg; con cá này được tấn công bắt, chuyển động từ yên ổn Bái về.
Bắt được cá trắm đen mập mạp nặng 45kg ở im Bái
Một con cá trắm black nặng 45kg, nhiều năm 1,4m vừa được một ngư dân dùng lưới cao màn tiến công cá ở hồ nước Thác Bà, yên ổn Bái.
Nhậu bé bọ biển lớn khổng lồ, ngã thịt cá trắm đen 45 triệu
Sau “giải cứu” chuối với lợn, tin tức về bài toán cá sấu rớt giá thê thảm khiến cho nhiều tín đồ quan tâm. Tin tức về loại bọ biển cả khổng lồ, bánh mỳ khủng giỏi việc tiếp tục bắt được cá trắm đen lớn tưởng cũng khiến mọi người chú ý.
Câu được cá trắm black nặng 41 kg, bán ra với giá 45 triệu đồng
Một bạn dân đã câu được nhỏ cá trắm black nặng tới 41 kilogam ở lòng hồ nước sông Đà. Ngay sau đó, người này đã phân phối con cá trắm black "khủng" cho 1 chủ nhà hàng quán ăn ở thủ đô hà nội với giá chỉ hơn 45 triệu đồng.
cứng nhắc khẳng định nhỏ cá trắm đen nặng 65kg là lớn nhất từ trước cho tới nay, anh Lê Sỹ Long – chủ một nhà hàng ở cầu Giấy, tp hà nội cho hay. Anh đã cực kỳ kỳ công để đưa con cá "khủng" này lên được bàn tiệc.Dân Việt bên trên
Clip: Ly kỳ hành trình dài đưa cá trắm black 65kg khủng nhất việt nam lên bàn tiệc
Được biết, đây chính là con cá trắm đen new đánh lưới được bởi một đội ngư dân sinh sống huyện yên ổn Bình (khu vực hồ Thác Bà, yên ổn Bái).
Cách đây vài ngày, phía thợ câu điện thoại tư vấn điện mang lại anh Long, thông báo tài năng câu được một bé cá trắm black khủng, anh lập tức chấp nhận mua. Mất quá nhiều ngày tức khắc theo đuổi, nhóm thợ câu mới bắt được nhỏ cá trắm đen, được coi là “khủng” nhất từ trước cho tới nay.
Sáng 1.4, một tổ ngư dân sinh sống huyện im Bình mang lưới ra khu vực hồ Thác Bà (Yên Bái) đánh bắt cá. Sau thời hạn khoảng hơn 1h thả lưới, team ngư dân bắt được một bé cá trắm đen “khủng” dài 1,5m nặng khoảng tầm 61kg. Mặc dù nhiên, sau khoản thời gian đem cân đúng chuẩn thì con cá trắm đen này nặng nề tới 65kg chứ chưa hẳn 61kg như ước lượng ban đầu.
"Con cá này được tôi mua với giá hàng trăm triệu, được di chuyển bằng ô tô ngay từ tối hôm qua về Thủ đô, đầu giờ buổi tối nay, yêu cầu xẻ thịt luôn luôn rồi gửi cho những vị khách đã đặt sẵn. Cả cá với lòng cân được là tròn 65kg", anh Long nhắc lại.
Sau lúc đi quãng đường dài khoảng 150km, hiện bé cá trắm đen vĩ đại nặng 65 kg này đã có mặt ở Hà Nội.
Kể lại chuyện mà lại đội thợ câu kể, anh Long nói: “Tại hồ nước Thác Bà có nhiều loại cá, tuy nhiên, bé cá trắm đen to nặng bên trên nửa tạ còn sót lại rất ít. Ngư gia đi đánh lưới phải như ý lắm mới bắt được nhỏ cá béo như vậy. Cá trắm đen béo nặng 65kg là kết quả này của cả một đội nhóm người đã hết sức vất vả, cố gắng ngày đêm."
Trước anh Long đã có ko ít người gọi điện liên lạc với nhóm ngư gia này để đặt mua cá, tuy nhiên họ đều không thành công. Đặc biệt, việc vận chuyển "thủy quái" cá trắm black này về Thủ đô cũng ko hề đối kháng giản bởi cá có kích thước "khủng" lại cộng thêm với việc di chuyển trong đêm để đảm bảo cá được tươi và ngon nhất.
Trắm đen có tên khoa học Mylopharyngodo piceus richardson. Cá trắm đen sống tại tầng nước sâu hơn, ngay gần bùn hơn. Làm thịt trắm đen chắc, thơm ngon. Theo quan điểm của tín đồ tiêu dùng, cá trắm black quý rộng cá trắm trắng. Theo Đông y, cá trắm black bổ tỳ vị, khí huyết, thích hợp với các bệnh tỳ vị hư hàn, biếng ăn, nhỏ yếu mệt nhọc mỏi, non sức.
Vảy của cá trắm đen cũng có kích thước "khủng". Bố chiếc vảy nằm bên trên tay một người đàn ông.
Trên thị trường, cá trắm đen chưa phải là vượt hiếm. Song, nhằm tìm cài đặt được cá trắm black ngon, có trọng lượng phệ thì không còn dễ. Mỗi lần có tin tức cá trắm đen được đánh bắt cá hay mua bán đều khiến xôn xao thị trường.
Đây là bé cá trắm black “khủng” thứ 2 được đánh bắt cá trên hồ nước Thác Bà từ đầu năm mới 2017 đến nay. Trước đó, vào tháng 6.2017, một ngư gia cũng đánh bắt cá được cá trắm đen nặng 45kg, dài 1,5m tại hồ Thác Bà.
Hồ Thác Bà thuộc hai huyện Lục Yên với Yên Bình (Yên Bái), được sinh ra năm 1971, có diện tích mặt nước 19050 ha, nhiều năm 80 km, là một trong trong ba hồ nước nhân tạo lớn số 1 Việt Nam.
Một số món ăn uống được chế biến từ thịt cá trắm black khổng lồ.
Đây là một trong ba vũng nước nhân tạo lớn nhất Việt Nam, hồ là nguồn cung cấp nước cho nhà máy sản xuất thủy điện Thác Bà (nhà lắp thêm thủy điện thứ nhất của Việt Nam) ở trong tỉnh im Bái. Tại hồ nước này, thỉnh thoảng ngư dẫn vẫn đánh bắt được cá trắm cân nặng từ 15-20kg.
Cá trắm đen nướng ướp tẩm gia vị - món ăn khoái khẩu của nhiều thực khách.
Được biết, tuy new chỉ về đến thành phố hà nội nhưng thực khách ở Thủ đô tương tự như nhiều địa điểm đã biết đến con cá trắm đen to đùng này cùng tìm đến thưởng thức ở nhà hàng, cùng với giá xê dịch từ 1,3 triệu đồng/kg.
